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La raschiatura e la cucitura dei formaggi, incisione da un disegno di A.Marie, illustrando un viaggio a Roquefort e dintorni da Adrien Emmanuel Marie

La raschiatura e la cucitura dei formaggi, incisione da un disegno di A.Marie, illustrando un viaggio a Roquefort e dintorni

(The scraping and stitching of cheeses, after the winery every eight days, these operations facilitate the fermentation and formation of blue marbling in the Roquefort, engraving after a drawing by A.Marie, illustrating a journey to Roquefort and its surrou)

Adrien Emmanuel Marie
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La raschiatura e la cucitura dei formaggi, incisione da un disegno di A.Marie, illustrando un viaggio a Roquefort e dintorni · Adrien Emmanuel Marie
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